Es el conjunto de vías que emplean quienes parten de Cataluña para llegar a Santiago de Compostela, lo cual incluía e incluye no solo a sus habitantes, sino a los que llegaban y llegan de países de la Europa mediterránea a través del mar o que entran a España más al oriente, sobre todo italianos y gente de la región del Languedoc, además de polacos, húngaros, etc.

Los orígenes de la historia de Santiago de Compostela y las peregrinaciones se remontan a Cristo y a Palestina. Cuando Jesús de Nazaret empezó a dar a conocer la “palabra de Dios” encontró muchos seguidores, dentro de estos, dos hermanos Juan y Santiago que eran hijos de una familia acomodada dedicada a la pesca en el lago Genesaret (mar de Tiberíades) en Galilea.